Tartine con ciuffi di prosciutto cotto e robiola

Name: Tartine con ciuffi di prosciutto cotto e robiola
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Total time: 35 min
Yield: 7
Cuisine: It
Ingredients: pane morbidissimo; 1 etto di prosciutto cotto; 1 robiola; funghetti; olive per decorare

La scelta di questi divani per le bevande.

Stuzzicherie

7 porzioni

30 min

5 min

facile

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Ingredienti

pane morbidissimo
1 etto di prosciutto cotto
1 robiola
funghetti
olive per decorare

Preparazione

Frullare il prosciutto con un mixer e aggiungere la robiola lavorando il composto con un cucchiaio di legno fino ad amalgamare bene il tutto (nel caso la mousse risultasse troppo asciutta aggiungere un goccio di panna).
Tagliare il pane a fettine sottili (utilizzate un pane morbidissimo...o in alternativa, volendo potete anche tostare le fettine per avere un contrasto mousse morbida con pane croccante!).
Aiutandovi con una siringa per dolci o sacca-poche (bocchetta a stella) guarnite le fettine di pane con ciuffi di prosciutto e robiola...completate guarnendo con funghetti sott'olio e olive.

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