Con delle formine da biscotti ritagliate il pane da tramezzini. Nel robot da cucina mettete una confezione di formaggio insieme al gorgonzola, frullate bene fino a farlo diventare un composto omogeneo.
Mettetelo da parte.Sciacquate il recipiente e mettete l'altra confezione di formaggio con il tonno sgocciolato.
Procedete come per l'altro composto. Prendete una siringa da pasticceria con il beccuccio a stella, riempitela con uno dei preparati e farcite le tartine di pane, senza riempirle troppo sui bordi.
Una volta preparate con tutti e due i composti, guarnite quelle al tonno con i semi di papavero e le altre al gorgonzola con i pistacchi tritati.Sono ottime servite con un prosecco.