Stendere le fette di pancarrè. Disporre su tre fette la maionese e sulle restanti fette la salsina ai funghi porcini. Spalmare con un coltello maionese e salsina in maniera uniforme.
Sulle fette con la maionese stendere una sottiletta. Dividere ogni fetta in 4 triangolini e guarnire con olive fermate da uno stuzzicadenti. Sulle olive appoggiate sulla sottiletta potete aggiungere un ciuffetto di maionese.
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