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Gnocchetti gorgonzola pere e noci

Gustosi gnocchetti di patate con gorgonzola al mascarpone, pere e noci. Un primo piatto dai sapori decisi. Facile e veloce da fare, pronto in 20 minuti.

Portata principale
4 porzioni
15 min
5 min
facile
490 Kcal
Gnocchetti gorgonzola pere e noci
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Ingredienti

4
Costo stimato: 5.48€ (1.37€/Porzioni)

Preparazione

  • Tappa 1 - Gnocchetti gorgonzola pere e noci
    In una padella con dell'olio fare rosolare dolcemente dello scalogno tritato finemente.
  • Inserire il burro, 3/4 cucchiai di latte, il gorgonzola al mascarpone e un pizzico di noce moscata.
  • Fare sciogliere il tutto a fuoco lento. Per ultimo aggiungere le pere tagliate a dadini e far cuocere giusto il tempo di ammorbidirle appena.
  • Infine mettere la metà delle noci tritate finemente mescolando.
  • Lessare gli gnocchetti e versarli nella padella con il condimento.
  • Mantecare il tutto, aggiungere le rimanenti noci, spolverizzare con il parmigiano grattugiato e servire caldi.
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Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Calorie: 490Kcal
  • Carboidrati: 38.6g
  • Lipidi: 29.4g
  • Grassi saturi: 14.9g
  • Proteine: 15.2g
  • Fibre: 4.6g
  • Zucchero: 9.4g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 19
Informazioni nutrizionali per 1 porzione (286g)
Senza glutine
Vegetariano
Senza zuccheri aggiunti
Senza uova

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Crostini con gorgonzola, noci e miele


R RossoPomodoro

Domande:




Commenti dei membri:

walterw117, 01/03/2017

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