Un formaggio morbido e delicato. Molto versatile in cucina grazie al suo particolare gusto che lega perfettamente con ingredienti di vario tipo. Parliamo del formaggio caprino, un delizioso prodotto caseario facilmente reperibile in tutti i supermercati italiani.
Il caprino viene realizzato con il latte di capra, alimento ricco di ferro e di calcio nonché molto più digeribile rispetto al latte vaccino. È inoltre considerato formaggio magro, quindi adatto anche a chi è attento alla linea. Oggi, grazie al nostro ricettario, vedremo come utilizzarlo per preparare squisite ricette salate: portate semplici e sfiziose che vi permetteranno di fare un gran bella figura con i vostri ospiti. Non sapete da quale ricetta iniziare? Provate subito i nostri samosa con caprino e miele o la nostra quiche con spinaci e formaggio caprino,due ricette alternative testate e approvate dall'equipe di PetitChef.it.
