Dove si trova la bottarga?visto che alcuni commercianti non sanno nemmeno cosa sia,grazie
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Domanda: Dove si trova la bottarga?visto che alcuni commercianti non sanno nemmeno cosa sia,grazie
Dove si trova la bottarga?visto che alcuni commercianti non sanno nemmeno cosa sia,grazie
Da kaby, Inserito il 12/08/2013, 18:20
3 risposta (e)
S
Al supermercato la trovi in vasetto o bustina già grattugiata o se sei del Piemonte a Ciriè da I sapori di Sardegna (trovi il sito... forse spediscono anche).
Anzitutto in mare. Trattasi delle uova essicate di pesce, o di tonno o di muggine, più ricercato. La trovi anche nei supermercati, sia intera da grattuggiare che già grattuggiata nel barattolo di vetro, pronto all'uso. Ottima sulla pasta, sul pane carasau con pomodorini e olio sardo, come farcitura di uova sode, per l'aperitivo nell'incavo del sedano!
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