Rose di carote, la ricetta sfiziosa che si prepara in pochissimo tempo!
Un piatto sfizioso da utilizzare come antipasto o come contorno. Le rose di carote sono semplici da preparare ed in poco tempo porterete in tavola una ricetta vegetariana che piacerà a tutti. Abbinatele ad una salsa yogurt oppure ad una leggera maionese senza uova per rendere la portata irresistibile.
Ingredienti
Materiale
- Stampini per muffin o pirottini
Preparazione
Sbucciate le carote e tagliatele in sottili fettine.
Ora adagiatele su un piatto, salate e pepate. Poi fatele cuocere in forno a microonde per 1 minuto e mezzo (massima potenza)
Mettete un filo d'olio negli stampini da muffin
Ora disponete le fettine di carote arrotolandole affinché si formino delle rose (date un'occhiata al video per questo passaggio)
Aggiungete una buona quantità di parmigiano grattugiato (che servirà da collante) e del prezzemolo tritato.
Infine, infornate a 200°C per 20 minuti.
Le rose di carote sono pronte!
Consigli
Quanto tempo si conservano le rose di carote?
Un paio di giorni in frigorifero in un contenitore ermetico oppure coperte con pellicola alimentare
Come posso accompagnare le rose di carote?
Se volete dare ancora più gusto al piatto potete abbinarle ad una gustosa salsa yogurt
Nutrizione
- Carboidrati: 3.6g
- Lipidi: 3.7g
- Grassi saturi: 1g
- Proteine: 1.8g
- Fibre: 1.2g
- Zucchero: 2.6g
- ProPoints: 2
- SmartPoints: 2
Attrezzatura da cucina
Attributi:
Petitchef_IT Domande
... ciao, mi piace molto l'idea ma mi chiedo se sia indispensabile il passaggio al microonde... una alternativa per chi non ce l'ha? ... grazie per riscontro ... e grazie per le ricette!!! Vincenza
Ciao Vincenza, se non hai il microonde puoi provare a sbollentare un paio di minuti. Il passaggio serve ad ammorbidire le carote. Buona preparazione!
Fatte oggi... peccato perché messe nel piatto e sparite buonissima
Quando spariscono velocemente è un buon segno! :-)
Continua a seguirci per scoprire tutte le gustose ricette che proponiamo ogni giorno.
Rifatte sono in forno :) e stesso procedimento con una zucchina spero sia altrettanto buona Grazie per i consigli e le ricette
Saranno buonissime anche con le zucchine. :-)
A presto!
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Commenti
Adoro le carote e questa ricetta è bellissima, buonissima e velocissima da preparare!
Sono arrivata casualmente a questa ricetta, mi piace talmente tanto che la preparerò come contorno al pranzo di Pasqua. Ora che ho trovato questo sito non lo lascio più.
Fantastico Maria. È davvero un'ottima idea prepararla come contorno per il pranzo di Pasqua.
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Buone
Una ricetta da tenere sempre a portata di mano! ;-)
Non ho il forno a micronde come mi regolo le faccio lessare o le faccio grigliare datemi un consiglio per favore grazie
Sì, puoi sbollentarle per 2/3 minuti. Buona preparazione! :-)
Ottime e saporite
Grazie. Siamo felici che ti sia piaciuta la nostra ricetta! ;-)
Mi sembra buona e velocissima.
Una ricetta che si prepara in un batter d'occhio! ;-)
Veramente originale e pratica!
Sì. Perfetta anche per quando arrivano ospiti a sorpresa! :-)
Un idea davvero carina e sfiziosa non solo per i bambini ma anche per un antipasto particolare,
Hai ragione! Volendo si può proporre anche come contorno sfizioso :-)
Grazie per il feedback, Roby. Siamo felici che ti sia piaciuta la nostra ricetta :-)