Ricetta con carote

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Le carote sono ortaggi molto diffusi nel nostro paese e vengono impiegate in differenti tipologie di ricette. La vitamina A in esse contenuta è particolarmente utile per preservare le funzioni visive e proteggere l'organismo dalle infezioni batteriche. Adatte anche ad un regime alimentare dimagrante, le carote possono essere tagliate crude a julienne e servite in insalata accanto ad altre verdure, oppure rappresentare la base di zuppe e passati vegetali. L'uso delle carote è diffuso anche nella preparazione di dolci, quali torte e ciambelle, specie in abbinamento con mele e mandorle.

Zuppa di carota e pastinaca all'arancia e zenzero

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Portata principale facile 15 min 25 min

Ingredienti: 1 carota 1 pastinaca grande 1 cipolla media rossa 1 pezzetto di radice di zenzero fresca 1 spicchio d’aglio sale olio evo succo di 2 arance piccole...

Tortini di carote - ricetta facile

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Antipasto facile 30 min 25 min

Ingredienti: 500 gr carote grattugiate 100 gr taleggio (o gorgonzola) 2 uova 40 ml panna fresca parmigiano reggiano q.b. sale q.b.

Rose di carote, la ricetta sfiziosa che si prepara in pochissimo tempo!

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Antipasto facile 45 min 57 kcal

Ingredienti: 6 carote 1 mazzetto di prezzemolo parmigiano grattugiato q.b. sale q.b. pepe q.b. olio d'oliva q.b.

Coleslaw, l'insalata di cavolo e carote

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Contorni facile 7 min 242 kcal

Ingredienti: 1/4 di cavolo 2 carote 100 gr di maionese 25 gr di zucchero 25 ml di aceto di mele sale pepe

Carote di sfoglia ripiene, l'antipasto sfizioso e facilissimo da preparare

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Stuzzicherie facile 45 min 341 kcal

Ingredienti: 1 pasta sfoglia rettangolare 8 pomodori secchi 300 gr di formaggio caprino fresco 2 tuorli d'uovo Rametti di prezzemolo q.b.

Le ricette per preparare i migliori dolci con le carote

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Una selezione di ricette dei migliori dolci con le carote da preparare a casa. Scopritele con noi!

Arrosto di maiale alla birra con salsa di carote (in pentola a pressione)

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Portata principale facile 45 min 388 kcal

Ingredienti: 800 g di arrosto di maiale 3 carote (medie o 2 grandi) 1 cipolla (grande) 330 ml di birra (1 lattina) 125 ml di acqua (mezzo bicchiere) 3 spicchi...

Quiche con zucchine e carote, la ricetta vegetariana che stupisce sempre tutti!

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Portata principale facile 1 h 5 m 344 kcal

Ingredienti: 1 rotolo di pasta brisée 4 uova 200 ml panna fresca sale pepe 3 carote 2 zucchine

Insalata con feta, cetrioli e carote

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Portata principale facile 15 min 168 kcal

Ingredienti: 1 cetriolo 2 carote 1-2 cucchiai d'olio d'oliva 1 cucchiaio di purea di arachidi succo di 1 lime sale pepe 50 gr di feta (sgretolata) 1 manciata di...

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Cookie cups al cioccolato con carote di pasta di mandorla

(1 voto), (14)

Dessert facile 30 min 12 min

Ingredienti: L'impasto cookie (il cestino): 100 gr di burro morbido 80 gr di zucchero di canna 80 gr di zucchero bianco 1 uovo 250 gr di farina (00 o 0) 5 gr di...

Plumcake alle carote e noci pecan

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Dessert media 40 min 376 kcal

Ingredienti: 400 g di carote 250 g di farina 00 130 g di zucchero 100 g di noci pecan 50 g di acqua 50 g di olio di semi 3 uova 1 bustina di lievito per dolci...

12 Ricette per una merenda golosa

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Una selezione di ricette dedicata interamente ad uno dei momenti più importanti nella giornata di un bambino: la merenda. I vostri bambini meritano molto di più delle merendine confezionate!

Muffins salati di spinaci e limone

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Antipasto media 5 min 40 min

Ingredienti: 200 g spinaci freschi scorza di limone bio - 1/2 limone succo di limone bio - 1/2 limone 100 g carote grattugiate 1 piccola cipolla gialla...

Medaglioni di verdure - ricetta facile

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Antipasto facile 40 min 133 kcal

Ingredienti: 150 gr di patate 1 zucchina 2 carote 1 uovo 2 cucchiai di farina olio di oliva sale pepe noce moscata

Ciambella alle carote, la ricetta facile per prepararla a casa

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Dessert facile 55 min 296 kcal

Ingredienti: 3 carote medie 200 gr di zucchero di canna 200 gr di farina 00 80 gr di burro 3 uova 11 gr lievito per dolci (1 bustina)

Boeuf bourguignon (manzo alla borgognona) - ricetta tradizionale francese

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Portata principale facile 20 min 3 ore

Ingredienti: 500 gr di carne di manzo 2 cipolle 2 carote 1 mazzetto di erbe miste 75 cl di vino rosso 100 gr di pancetta 1 spicchio di aglio 100 gr di funghi...

Salmone al cartoccio

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Portata principale facile 30 min 227 kcal

Ingredienti: 2 filetti di salmone 2 carote 1 porro sale pepe timo

Zuppa di lenticchie spagnola

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Portata principale facile 15 min 40 min

Ingredienti: 250 gr di lenticchie 1,5 litri d'acqua 1 patata 1 pomodoro 1/4 di peperone rosso 1/2 peperone verde 1 cipolla 3 spicchi d'aglio 1 carota 100 gr di...

Sheperd's pie - pasticcio di patate all'inglese

(14 voti), (4) , (613)

Portata principale facile 55 min 483 kcal

Ingredienti: Per il ripieno: 500g di carne macinata 400g di salsa di pomodoro con pezzetti 2 carote 1 cipolla rossa 300g di piselli 2 spicchi di aglio 1...

Spalla di maiale con lenticchie

(13 voti), (218)

Portata principale facile 15 min 2 ore

Ingredienti: 700 gr di spalla di maiale 1 cipolla e mezza 250 gr di lenticchie 1 carota 1 mazzetto di erbe miste acqua sale pepe

Rillettes di pollo - ricetta francese

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Stuzzicherie facile 1 h 20 m 106 kcal

Ingredienti: 2 cosce di pollo 1 cipolla 1 carota 1 dado da cucina 1 mazzetto di erbe aromatiche 10 cl de vino bianco secco 20 cl di acqua 1 cucchiaio di senape...

Zucchine ripiene di riso

(12 voti), (110)

Portata principale media 1 h 15 m 250 kcal

Ingredienti: 2 zucchine 60 gr di riso 1/2 cipolla 1 carota 6 pomodori secchi olio extra vergine di oliva sale q.b.

Salpicão, l'insalata di pollo brasiliana

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Portata principale facile 1 h 35 m 290 kcal

Ingredienti: Per l'insalata: 300 gr petto di pollo 1 carota 1/2 mela 30 gr di olive verdi denocciolate 80 gr di piselli cotti 80 gr di mais 15 gr di prezzemolo...

Torta di carote alle noci

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Dessert media 1 ora 937 kcal

Ingredienti: Per la torta: 100 gr di burro 3 uova 150ml di olio di semi di girasole 2 cucchiaini di lievito 1 cucchiaio di cannella 1 cucchiaino di estratto di...

Cous cous veloce con pollo e verdure

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Portata principale facile 25 min 523 kcal

Ingredienti: 50 gr di semola 50 cl brodo 1 petto di pollo 1 cucchiaio di olio d'oliva 1/2 carota 1/2 zucchina 1/4 di peperone verde sale paprica curcuma

Tagliatelle con ragù di zucchine, un primo piatto vegetariano che piace a tutti!

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Portata principale facile 5 min 40 min

Ingredienti: 340 gr di tagliatelle fresche (andranno bene anche le secche) Per il ragù di zucchine: 3 zucchine 500 ml di passata di pomodoro vino bianco per...

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