Quiche con zucchine e carote, la ricetta vegetariana che stupisce sempre tutti!
Quiche con zucchine e carote, la ricetta vegetariana che stupisce sempre tutti!
Quando una semplice quiche di verdure diventa un piatto elegante!
Il segreto sta nella preparazione di queste delicate roselline di verdure : vi basterà tagliare a lamelle le carote e le zucchine per poi arrotolarle insieme. Se volete stupire i vostri ospiti non vi resta che seguire il procedimento spiegato passo a passo e realizzare a casa questa ottima ricetta vegetariana
Innanzitutto lavate le zucchine e le carote. Poi tagliatele a lamelle aiutandovi con un pela verdure. Adesso mettete una lamella di carota su una lamella di zucchine e arrotolate (continuate cosi per produrre tutte le roselline necessarie)
Battete le uova con la panna fresca, il sale ed il pepe. Stendete la pasta brisée in una tortiera e bucherellate la base con i rebbi della forchetta.
Preriscaldate il forno a 180°C, poi disponete le roselline su tutta la superficie
A questo punto versate la preparazione con uno e panna fresca nella tortiera delicatamente.
Infornate per 35/45 minuti (dipende da voi se la preferita ben cotta o meno) a 180°C.
Sfornate. La quiche vegetariana con zucchine e carote è pronta!
Quanto tempo posso conservare la quiche con zucchine e carote? Un giorno in frigorifero. Tagliatela a pezzi e sistematela in un contenitore ermetico altrimenti copritela con la pellicola alimentare
Cosa posso usare al posto della pasta brisée? È possibile preparare la quiche con zucchine e carote anche con la pasta sfoglia
Sembra buonissima ! Si può mettere il latte al posto della panna , magari aggiungendo un po’ di parmigiano, così è meno grassa ? Io non amo tanto la panna…
La torta salata con zucchine e carote è davvero deliziosa. Se usi solo il latte non avrai una buona consistenza ma se vuoi puoi utilizzare meno panna panna fresca e aggiungere un po' di latte.
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