Ciambella alle carote, la ricetta facile per prepararla a casa

Name: Ciambella alle carote, la ricetta facile per prepararla a casa
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: It
Ingredients: 3 carote medie; 200 gr di zucchero di canna; 200 gr di farina 00; 80 gr di burro; 3 uova; 11 gr lievito per dolci (1 bustina)

Dessert

8 porzioni

facile

55 min

296 Kcal

Soffice e profumata, la nostra ciambella di carote sarà perfetta a merenda o a colazione (vi confessiamo che c'è anche qualcuno che la mangia come dessert). L'impasto è preparato con le carote crude il che rende questo dolce umido e gustoso. Si scioglie in bocca! La ricetta è davvero semplicissima: vi serviranno pochi minuti per preparare l'impasto, poi 45 minuti in forno e sarà subito pronta per la degustazione. Provate a prepararla seguendo il procedimento spiegato passo a passo, svegliatevi anche voi con il dolce profumo di una torta di carota fatta in casa.

Ingredienti

3 carote medie
200 gr di zucchero di canna
200 gr di farina 00
80 gr di burro
3 uova
11 gr lievito per dolci (1 bustina)

Costo stimato: 1.93€ (0.24€/Porzioni)

Materiale

1 frullatore
1 ciotola
1 stampo
1 stampo per ciambella
1 pela verdure (o 1 coltello)

Preparazione

Preparazione10 min

Cottura45 min

Sbucciate le carote e tagliate a pezzi. Poi passatele al frullatore
Trasferite le carote frullate in una ciotola. Aggiungete lo zucchero di canna, la farina il lievito e mescolate.
A questo punto incorporare le uova intere al composto mescolando per bene. Poi aggiungete anche il burro sciolto e mescolate nuovamente
Versate la preparazione in uno stampo per ciambelle e cuocete 45 minuti a 180°C.
La ciambella alle carote è pronta.

Consigli

Come conservare la ciambella di carote?

Potete metterla in un portadolci oppure sotto un canovaccio pulito. Si manterrà bene per 3/4 giorni poi inizierà a seccarsi. Per una conservazione più lunga vi consigliamo di avvolgerla nella pellicola alimentare.

Posso congelare la ciambella di carote?

Sì. Se avete usato tutti prodotti freschi sarà possibile congelare la ciambella di carote. Vi consigliamo di porzionarla e metterla negli appositi sacchetti da freezer