Heart cake kinder

Ingredienti

La pasta frolla alle mandorle:

• 120 gr di burro morbido
• 80 gr di zucchero a velo
• 25 gr di farina di mandorle
• 1 bustina di zucchero vanigliato
• 1 pizzico di sale
• 1 uovo
• 200 gr di farina

La crema al mascarpone:

• 250 gr di mascarpone
• 400 ml di panna liquida 30% MG
• 60 gr di zucchero a velo
• 1 baccello di vaniglia

La decorazione Kinder:

• 1 Kinder maxi
• 1 Kinder cereali
• 1/2 Kinder bueno
• 1/2 Kinder bueno bianco
• 8 Kinder schokobons

Preparazione

• Mettete il burro, lo zucchero a velo, lo zucchero vanigliato, la farina di mandorle ed il sale in una ciotola. Lavorate fino a quando non otterrete un composto omogeneo. Poi aggiungete l'uovo e continuate a mescolare.
• Ora aggiungete la farina e lavorate con le mani fin quando non otterrete un impasto omogeneo. Formate un panetto e avvolgetelo nella pellicola alimentare, quindi appiattitelo e lasciatelo riposare in frigorifero per 1 ora.
  
• Passato questo tempo, dividete il panetto in 2. Mettete il primo pezzo su un foglio di carta da forno, poi prendete un altro foglio di carta da forno e adagiatelo sull'impasto. Quindi stendetelo finemente con il mattarello.
• Disegnate o stampate su un foglio a4 un mezzo cuore. Ritagliate la forma e adagiatela sull'impasto steso. Ritagliate i contorni del mezzo cuore, girate lo stampo simmetricamente sull'altra parte dell'impasto e ritagliate l'altra metà cuore (non togliete subito l'impasto che avanza).
  
• Ripetete la le tappe 3 e 4 con l'altro pezzo di pasta sfoglia rimasto. Ora mettete in frigo i fogli di carta da forno con l'impasto ritagliato per 30 minuti. Riprendetela, formate i 2 cuori ed eliminate l'impasto in più (dopo la permanenza in frigorifero la pasta si staccherà più facilmente)
• Adesso infornate per 12 minuti a 180°C, poi sfornate lasciate raffreddare.
  
• Preparazione della crema:
  Mettete il mascarpone, la panna ben fredda, lo zucchero a velo e i semi di vaniglia in una ciotola fredda. Quindi montate il composto con le fruste elettriche a velocità massima.
• Ora posate un primo cuore di frolla sul piatto da portata. Poi, aiutandovi con un sac à poche, applicate la crema al mascarpone a ciuffetti su tutta la superficie del cuore.
  (consultate il video tutorial a fondo pagina per capire meglio il procedimento
  
• Quando avrete finito adagiate il secondo cuore di frolla sulla crema, quindi applicate anche su di esso i ciuffetti di mascarpone.
• Decorate con pezzi di delizie kinder
  
• La Heart cake Kinder è pronta!

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