Il gelato kinder

Ingredienti

• 200ml di panna
• 200ml di philadelphia
• 300ml di latte
• 70 g di zucchero
• cioccolato kinder tagliato a scaglie

Preparazione

• Frullare in una terrina tenuta per un'ora nel congelatore latte, panna e philadelphia, tutto deve essere ben freddo.
• Aggiungere lo zucchero e frullare il composto affinché si amalgami il tutto. Grattugiare un pò di cioccolato e metterlo nel freezer.
• Continuare a mescolare il composto e riporlo nel congelatore per un'ora, trascorsa la quale aggiungete 2 manciate abbondanti di cioccolato e frullate con il mixer ad immersione, cercando al contempo di spezzettare il cioccolato e areare il composto.
• Riporre in frigo per un'altra ora e ripetere l'operazione con il mixer, senza l'aggiunta di altro cioccolato che nel frattempo avevate riposto in congelatore.
• Rimettete nuovamente il gelato nel congelatore e trascorso un'ora e mezzo lo fate nuovamente prendere area con l'0aiuto del mixer.

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