Ovetti Kinder per Pasqua

Preparazione

• Seguite le indicazioni di Kakawa sulle temperature e usate un rimpiano in marmo e due spatole in acciaio.
• Si fa prima uno strato con il cioccolato fondente temperato. Si lascia asciugare.
• Poi si fa un secondo strato con quello al cioccolato bianco.
• Si fa sciugare per bene e poi si unisco due metà usando un pò di cioccolato fuso.
• Forse un problema è stato quello di mettere il primo guscio un pò in frigo per farlo asciugare prima, ma il cioccolato bianco era già temperato e non potevo aspettare che si raffreddasse.