Quante torte salate servono per 40 persone?

Cinque da otto porzioni.

Mediamente una torta salata è per circa 8 persone, dunque se le persone sono 40, direi che 5 è il numero giusto, ma una in più non sarebbe sbagliato...
Ciao

Emanuela Mimo / Padova

Io direi almeno 4 o 5

Dipende da come è composto il buffet: se ci sono solo le torte salate o se queste sono il piatto forte, prevedine 4 del diametro di 26-28 cm; altrimenti puoi farne anche 2, stesso diametro.
Ciao. :-)