Zenzero e il suo sapore

Domanda: Zenzero e il suo sapore

Ciao a tutti, visto che ormai in cucina lo zenzero non può mancare ho voluto provarlo anche io. Ho fatto una panna cotta allo zenzero. In 150 ml di panna liquida ho messo 35 gr. di zenzero. Sono rimasto deluso perché tranne un quasi impercettibile sapore di limone e un retrogusto da medicinale no ho sentito niente. Ho sbagliato io le dosi o è questo il vero sapore?

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