Base per cupcakes

Name: Base per cupcakes
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 12
Cuisine: It
Ingredients: 4 uova; 125 gr di yogurt greco; 1 cucchiaino di essenza di vaniglia; 40 gr di burro fuso; 175 gr di zucchero; 185 gr di farina; 1 cucchiaino di lievito; 30 gr di zuccherini colotati (facoltativo)

La ricetta per preparare la base dei cupcakes. A voi la scelta della golosa decorazione!

Altro

12 porzioni

15 min

20 min

facile

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Ingredienti

4 uova
125 gr di yogurt greco
1 cucchiaino di essenza di vaniglia
40 gr di burro fuso
175 gr di zucchero
185 gr di farina
1 cucchiaino di lievito
30 gr di zuccherini colotati (facoltativo)

Preparazione

Aggiungete gli ingredienti in una ciotola nell'ordine in cui sono scritti (tranne gli zuccherini colorati). Mescolate bene ogni volta che aggiungete un ingrediente.
Una volta che l'impasto è pronto aggiungete gli zuccherini colorati. Mescolate delicatamente facendo dei movimenti circolari con la spatola.
Ora preparate i pirottini di carta per i cupcakes (Noi inseriamo i pirottini all'interno dello stampo per cupcakes); quindi riempiteli con la preparazione.
Aggiungete gli zuccherini colorati sulla superficie ed infornate per 15/20 minuti a 170°C fino a doratura.
Verificate la cottura infilando la lama di un coltello all'interno di un cupcake. Saranno pronti se non vi sarà alcuna traccia.
Una volta cotti, sformateli dai pirottini e lasciateli raffreddare a temperatura ambiente; quindi decorateli come preferite.