Biscotti con semola di grano duro rimacinata

Name: Biscotti con semola di grano duro rimacinata
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: It
Ingredients: 500 g di semola rimacinata di grano duro; 175 g di burro Soresina; 180 g di zucchero; 100 ml di latte; 1 bustina di lievito Paneangeli; 2 rossi d'uovo1/2 buccia di limone grattugiata; 1 pizzico di sale

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6 porzioni

25 min

15 min

facile

Biscotti con semola di grano duro rimacinata

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Ingredienti

500 g di semola rimacinata di grano duro
175 g di burro Soresina
180 g di zucchero
100 ml di latte
1 bustina di lievito Paneangeli
2 rossi d'uovo1/2 buccia di limone grattugiata
1 pizzico di sale

Preparazione

Setacciare la farina con il lievito sulla spianatoia, burro freddo misto a pezzetti e, usando una spatola, il lavoro come un colpo, a una multa di briciolame.
Aggiungere lo zucchero, costituito dalla fontana, al centro ha pagato le uova sbattute con sale,
Mescolare con una forchetta, spatola, quindi trascinando la pasta sul piano, in modo rapido, a includere tutta la farina.
Infine, compattato più veloce con il riposo mani.Lasciato in frigo per una mezz'ora.
Dopodichè si estendeva impasto alto 1/2 cm, con pochoirset ritagliare i biscotti, posto sulla teglia rivestita di carta forno e infornate a 175 ° per circa 15 minuti fatti.
Molto buona colazione, che è buona merenda con tè, in quanto è sostenibile nello stampo.

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