Realizzate la frolla unendo tutti gli ingredienti e tenete l'impasto in frigo 1 ora. Realizzate con le formine dei biscotti e cuoceteli a 180 gradi per 10/12 minuti.
Per la glassa: Iniziate a montare l'albume con il limone e gradatamente unite lo zucchero velo fino a realizzare una glassa densa e compatta e versate in una sac a poche con beccuccio molto piccolo e decorate i biscotti a vostro piacimento.