BISCOTTI MILANESI

Preparazione

• Unire la farina, con la fontana centrale e battuto con lo zucchero e il burro ammorbidito uovo, scorza di limone grattugiata.
• Mescolare fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo da avvolgere nella pellicola e mettere in frigo per almeno 30.
• Poi rotolare e tagliare i biscotti.
  Prendete un piccolo pezzo alla volta, tagliare i biscotti poi reimpasto con altra pasta nuova..in non funziona in questo modo troppi rifiuti.
• Spennellare con l'uovo di nuovo, conditeli con un po 'di latte o acqua.
  Lasciare asciugare
  E cucinare.
  A 180 °, cuocere nel forno freddo e ci metto circa 5 'dal momento in cui raggiunge la temperatura.
• Quindi, se si vuole terminare la decorazione. Mescolare lo zucchero a velo setacciato con il bianco d'uovo e l'acqua e ha aggiunto una goccia di succo di limone fino ad ottenere una vernice che creerà un punto al centro del biscotto.
  Ogni punto di essere un dado.