BISCOTTI SABBIATI CON ZENZERO CANDITO E CIOCCOLATO BIANCO

Name: Biscotti sabbiati con zenzero candito e cioccolato bianco
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 3
Cuisine: It
Ingredients: 160 gr di farina 00; 125 gr di burro salato; 50 gr di zucchero a velo; 30 gr di zenzero candito; 100 gr di cioccolato bianco tritato grossolanamente; una punta di zenzero in polvere; 1 tuorlo; zucchero di canna per decorare

La ricetta per preparare dei biscotti unici. Zenzero candido e cioccolato bianco, un abbinamento strepitoso

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3 porzioni

10 min

15 min

media

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Ingredienti

160 gr di farina 00
125 gr di burro salato
50 gr di zucchero a velo
30 gr di zenzero candito
100 gr di cioccolato bianco tritato grossolanamente
una punta di zenzero in polvere
1 tuorlo
zucchero di canna per decorare

Costo stimato: 2.23€ (0.74€/Porzioni)

Preparazione

Mischiare la farina, lo zucchero a velo, lo zenzero in polvere e incorporare il burro freddo
''sabbiare'' il tutto con la punta delle dita. Poi aggiungere il tuorlo, lo zenzero candito tagliato a pezzetti e il cioccolato bianco tritato.
Far riposare in frigo per almeno un'ora.
trascorso questo tempo, riprendere dal frigo l'impasto e formare con questo dei cilindri di almeno tre centimetri di diametro.
Passarli nello zucchero di canna, tagliare da questi cilindri dei dischi e disporli su una teglia rivestita di carta forno.
Cuocerli a 180 gradi per 15 minuti

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