Bocconcini al latte e cioccolato

Name: Bocconcini al latte e cioccolato
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Cuisine: It
Ingredients: 100 g di gocce di cioccolato; 300 g di farina; 5 g di lievito di birra disidratato o 1/2 cubetto di lievito di birra; 100 ml di latte; 3 uova; 3 cucchiai di yogurt bianco intero; 30 g di burro; 50 g di zucchero

Morbidissimi,ottimi e leggeri per una buona colazione!

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5 porzioni

30 min

15 min

media

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Ingredienti

100 g di gocce di cioccolato
300 g di farina
5 g di lievito di birra disidratato o 1/2 cubetto di lievito di birra
100 ml di latte
3 uova
3 cucchiai di yogurt bianco intero
30 g di burro
50 g di zucchero

Preparazione

Lavorate le uova con lo zucchero e il burro a temperatura ambiente. Aggiungete la farina,il latte e lo yogurt e continuate a lavorare l'impasto a lungo.
Sciogliete il lievito in poco latte e aggiungetelo all'impasto insieme alle gocce di cioccolato. Mettete a lievitare l'impasto per un paio d'ore.
Dividete l'impasto in stampini da plumcake o versatelo direttamente in una teglia rettangolare imburrata e infarinata e pennellate la superficie con dell'uovo sbattuto.Infornate a 200° per 15 minuti.

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