Bon bon di castagne

Name: Bon bon di castagne
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 300 g di castagne morbide già cotte Noberasco; 50 g burro morbido; -60 g di zucchero; 100 g di mandorle pelate; 30 g di cacao zuccherato; 2 cucchiai di Rhum; 50 g di latte; pirottini di carta

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4 porzioni

25 min

15 min

facile

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Ingredienti

300 g di castagne morbide già cotte Noberasco
50 g burro morbido
60 g di zucchero
100 g di mandorle pelate
30 g di cacao zuccherato
2 cucchiai di Rhum
50 g di latte
pirottini di carta

Preparazione

Tritate le mandorle e lo zucchero insieme fino a ridurli in polvere con un robot da cucina.
Aggiungete nel boccale del vostro robot da cucina le castagne, il burro ammorbidito, 1 cucchiaio di cacao amaro e il Rhum.
Tritate il tutto spatolando ogni qual volta il composto rimarrà attaccato alle pareti del robot da cucina fino ad amalgamare tutti gli ingredienti.
Togliete l'impasto dal robot da cucina e lasciatelo riposare per 1/2 ora in frigorifero.
Formate delle palline, passatele nel cacao che avrete disposto su un piattino e disponete i bon bon di castagne nei pirottini di carta.

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