Ricetta per muffin

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I muffin sono un dolce tipicamente anglosassone, dalla caratteristica forma a calotta. Si ottengono da un impasto di farina, latte, zucchero, uova, burro e lievito. Quello che rende particolari i muffin è il loro ripieno, a base di cioccolato fondente, marmellata, cacao amaro o mirtilli. Esiste anche la versione salata dei muffin, da farcire con prosciutto e piselli o ricotta e zucchine.

Ricetta Muffin alla pancetta

Muffin alla pancetta

Antipasto facile 25 min 347 kcal
Ingredienti: 6 fettine di pancetta arrotolata (oppure bacon) 4 uova 50 gr di Emmental Grattugiato sale pepe erba cipollina
Ricetta Muffin salati al pomodoro con cuore di mozzarella

Muffin salati al pomodoro con cuore di mozzarella

Antipasto facile 25 min 551 kcal
Ingredienti: 150 gr di farina 5 g di lievito istantaneo (1/2 bustina) 3 uova 10 cl di olio d'oliva 15 gr di parmigiano grattugiato (un paio di cucchiai) 40 g di...
Ricetta Muffins con farina di castagne

Muffins con farina di castagne

Dessert media 45 min 321 kcal
Ingredienti: 180 g di farina 00 220 g di farina di Castagne 100 g di Yogurt intero 100 ml di latte 1 bustina di lievito 100 g di burro 130 g di zucchero di...
Ricetta Croque muffins

Croque muffins

Stuzzicherie facile 20 min 507 kcal
Ingredienti: 4 fette di Pancarré senza crosta Panna 1 fetta di prosciutto (a piacere cotto o crudo) 4 uova Sale Pepe Emmental Grattugiato
Ricetta Muffins salati con olive e prosciutto

Muffins salati con olive e prosciutto

Stuzzicherie facile 30 min 190 kcal
Ingredienti: 3 uova 150g di farina 1/2 bustina di lievito 10cl di olio di oliva 100g di emmental grattugiato 200g di prosciutto cotto a dadini 70g di olive sale...
Ricetta Muffins salati ai porri

Muffins salati ai porri

Antipasto facile 55 min 216 kcal
Ingredienti: 2 porri 1 cucchiaino di burro 1 scalogno 50 ml di vino bianco 50 ml di panna fresca Sale q.b. pepe q.b. noce moscata q.b. 2 uova 2 cucchiai di...
Ricetta Muffin con albicocche e mascarpone

Muffin con albicocche e mascarpone

Dessert media 45 min 196 kcal
Ingredienti: 8 albicocche 250 gr di mascarpone 100 gr di zucchero 3 uova 190 gr d farina 1 cucchiaino di lievito 60 ml di latte
Ricetta Muffin bicolore con cuore fondente al cioccolato

Muffin bicolore con cuore fondente al cioccolato

Dessert facile 1 h 10 m 280 kcal
Ingredienti: Cuore di cioccolato : 90 gr di cioccolato 2 cucchiai di panna fresca 40 gr di burro I muffin: 110 gr di farina 90 gr di zucchero 2 uova 90 gr di...
Ricetta Muffin salati con tonno, pomodoro e feta

Muffin salati con tonno, pomodoro e feta

Antipasto facile 30 min 337 kcal
Ingredienti: 1 pomodoro 100 gr di feta 130 gr di tonno 150 gr di farina 5 gr lievito istantaneo 3 uova 100 ml olio d'oliva pepe q.b.
Ricetta Queijadinhas - muffin brasiliani al cocco

Queijadinhas - muffin brasiliani al cocco

Snack facile 1 ora 416 kcal
Ingredienti: 25 cl di latte di cocco 200 gr di cocco grattugiato 4 uova 4 cucchiai di parmigiano grattugiato 2 cucchiai di burro 3 cucchiai di farina 40 cl di...
Ricetta Muffin marmorizzati

Muffin marmorizzati

Snack facile 35 min 187 kcal
Ingredienti: 3 uova 100 gr di zucchero 200 gr di farina 11 gr di lievito istantaneo 125 gr di yogurt bianco 85 gr di burro 2 cucchiaio di cacao amaro 1...
Ricetta Muffin uova e bacon

Muffin uova e bacon

Portata principale facile 25 min 346 kcal
Ingredienti: 4 muffin inglesi (trovate la ricetta sul nostro sito) 100 gr di pancetta 4 uova 50 gr di Emmental grattugiato
Ricetta Muffins inglesi

Muffins inglesi

Snack media 2 ore 120 kcal
Ingredienti: 450 gr di farina 1 cucchiaino di sale 12 gr di lievito di birra 15 ml di olio 30 cl di latte
Ricetta Honey muffins, i muffin al miele

Honey muffins, i muffin al miele

Dessert facile 30 min 20 min
Ingredienti: 115 g di burro morbido 120 g di zucchero 3 uova 3 cucchiai di miele 200 g di farina 2 cucchiaini di lievito 60 ml di latte Liquore amaretto 3...