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Muffin al chorizo: un tocco spagnolo che sorprenderà i tuoi ospiti!

Questi muffin al chorizo sono l'ideale per aggiungere una nota vivace e saporita ai vostri aperitivi o alle vostre cene. La loro consistenza soffice e fragrante si sposa perfettamente con il gusto deciso e leggermente piccante del chorizo, regalando ad ogni morso un’esplosione di sapori iberici. Prepararli è davvero facile e veloce: bastano pochi minuti per l’impasto, e una volta infornati, sprigioneranno un aroma irresistibile. Sono perfetti anche come antipasto originale, magari accompagnati da una fresca insalata per un tocco di leggerezza. Non vi resta che seguire i passaggi qui sotto per realizzare questi sfiziosi muffin al chorizo e sorprendere i vostri ospiti!

Antipasto
9 porzioni
10 min
20 min
facile
  • Muffin al chorizo: un tocco spagnolo che sorprenderà i tuoi ospiti!
  • Muffin al chorizo: un tocco spagnolo che sorprenderà i tuoi ospiti! - foto 2
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Ingredienti

9

Materiale

  • Teglia per muffin (o pirottini)
  • Ciotola grande
  • Frusta da cucina
  • Spatola
  • Cucchiaio

Preparazione

  • Tappa 1 - Muffin al chorizo: un tocco spagnolo che sorprenderà i tuoi ospiti!
    Sbucciare il chorizo, poi tagliarlo a pezzetti.
    *Se volete, potete passarlo in padella per qualche minuto!
  • Tappa 2 - Muffin al chorizo: un tocco spagnolo che sorprenderà i tuoi ospiti!
    Mettere la farina, il lievito, il sale (poco) ed il pepe in una ciotola capiente.
  • Tappa 3 - Muffin al chorizo: un tocco spagnolo che sorprenderà i tuoi ospiti!
    Aggiungere il concentrato di pomodoro, il latte, l'olio d'oliva e le uova. Lavorare bene con le fruste fino ad ottenere un composto ben amalgamato.
  • Tappa 4 - Muffin al chorizo: un tocco spagnolo che sorprenderà i tuoi ospiti!
    Incorporare il formaggio grattugiato e i pezzi di chorizo con una spatola.
  • Tappa 5 - Muffin al chorizo: un tocco spagnolo che sorprenderà i tuoi ospiti!
    Versare l'impasto in uno stampo per muffin unto, usando un cucchiaio per distribuire uniformemente i pezzi di chorizo in ogni stampo.
  • Tappa 6 - Muffin al chorizo: un tocco spagnolo che sorprenderà i tuoi ospiti!
    Cuocere per 15-20 minuti in forno preriscaldato a 180°C.
  • Tappa 7 - Muffin al chorizo: un tocco spagnolo che sorprenderà i tuoi ospiti!
    Sformare e lasciare raffreddare qualche minuto prima di servire. I muffin al chorizo sono pronti!
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Consigli:

Come conservare i muffin al chorizo?
Si possono conservare per 3 giorni in un contenitore ermetico in frigorifero.

Posso congelare i muffin al chorizo?
Sì, una volta freddi si possono congelare senza problemi!

I muffin al chorizo si mangiano caldi o freddi?
Si possono mangiare sia caldi che freddi. Noi li preferiamo caldi :-)

Devo cuocere il chorizo prima di aggiungerlo all'impasto?
Non è obbligatorio ma alcuni tipi di chorizo richiedono la cottura. Informatevi sul tipo di chorizo che avete acquistato e, se necessario, saltatelo in padella per qualche minuto.

Con cosa posso sostituire il chorizo?
Potete sostituirlo con altri salumi piccanti.


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Attrezzatura da cucina

Forno

Si può congelare
Conservazione in frigorifero
Anti-spreco
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Foto

Muffin al chorizo: un tocco spagnolo che sorprenderà i tuoi ospiti!
Muffin al chorizo: un tocco spagnolo che sorprenderà i tuoi ospiti! - foto 2
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Muffin al chorizo: un tocco spagnolo che sorprenderà i tuoi ospiti! - foto 4
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