In una ciotola mettiamo assieme il cocco grattugiato con le ricotta, le uova, le gocce di cioccolato e lo zucchero.
Mescoliamo per bene,facciam quindi,con le mani,delle palline. Poggiamole su una teglia rivestita di carta forno e appiattiamole leggermente. Inforniamo a 180°per 20 minuti,ed eccoli pronti e deliziosi.