Ricetta con il cocco

Un frutto esotico, che porta con sé il gusto dei paesi caldi e tropicali, nei piatti sfiziosi che possiamo preparare o nelle bevande gustose e fresche da bere. La noce di cocco, molto nutriente e ricca di sostanze benefiche, è il frutto che possiamo acquistare intero di cui goderne la particolare genuinità. Ma troviamo questo frutto anche essiccato, grattuggiato o a bagno nel latte, e possiamo realizzare tantissime ricette di cucina, leccornie da far leccare i baffi. Mai provato il pollo al cocco speziato al curry? Per chi desidera provare questo piatto, dal gusto molto orientale, quello che serve per prepararlo è del semplice petto di pollo, da rosolare in padella, a pezzi, farina di cocco, curry, panna liquida, tutto amalgamato nel latte, e poi versato nella padella dove cuoce il pollo. Cottura lenta e spolevarata esotica al momento di impiattare!

Torta al cocco, la golosa ricetta brasiliana

Dessert facile 3 h 55 m 584 kcal

Ingredienti: Per la torta: 4 uova 250 gr di zucchero 250 gr di farina 1 cucchiaio di lievito chimico 250 ml di latte 150 gr cocco grattugiato Per la bagna ai...

Flan al cocco, un dolce al cucchiaio dal sapore esotico

Dessert facile 1 h 5 m 356 kcal

Ingredienti: Per il caramello: 70 gr di zucchero un po' d'acqua Per il flan: 400 gr di latte condensato 400 ml di latte di cocco 70 gr di cocco grattugiato 3 uova

Raffaello, i golosissimi cioccolatini al cocco

Snack facile 2 h 55 m 278 kcal

Ingredienti: 150 g di cioccolato bianco 120 ml di panna fresca 120 g di wafer alla vaniglia 20 mandorle (pelate) cocco grattugiato

Hummus di fagioli cannellini e latte di cocco

Stuzzicherie facile 5 min

Ingredienti: 300 gr di fagioli cannellini cotti 1 spicchio d'aglio 20 gr di tahina succo di 1/2 limone 5 gr di cumino 60 gr di latte di cocco 30 gr di olio di...

Pudding di chia al latte di cocco, lamponi e granola

Dessert facile 5 min

Ingredienti: 20 cl di latte di cocco 4 cucchiai semi di chia 75 gr di lamponi (freschi o surgelati) 2 cucchiai di sciroppo d'agave 100 gr di granola

Tiramisù raffaello, un dolce al cocco irresistibile

Dessert facile 40 min 356 kcal

Ingredienti: 10 Raffaello 1 cucchiaio di cocco grattugiato 500 g di mascarpone 20 cl di panna liquida (30% MG) 20 cl di panna di cocco 100 g di zucchero a velo...

Filetti di orata al latte di cocco, la ricetta esotica che amerete alla follia!

Portata principale facile 1 h 20 m 471 kcal

Ingredienti: 400 gr filetti d'orata (oppure ombrina) 400 ml di latte di cocco 100 ml di acqua 2 pomodori 1 peperone verde 2 cipolle 1 pizzico di zafferano succo...

Come preparare il riso al cocco

Altro facile 23 min 362 kcal

Ingredienti: 1/2 cipolla 1 spicchio d'aglio 120gr di riso (1 bicchiere medio) 12cl di acqua calda (1 bicchiere medio) 10cl di latte di cocco Olio Sale

Rochers al cocco

Dessert facile 20 min 60 kcal

Ingredienti: 2 albumi 100 gr di zucchero 125 gr di cocco grattugiato

Alfajores - ricetta argentina

Dessert facile 25 min 10 min

Ingredienti: Per 13 alfajores : 150 gr di farina 200 gr di maizena 2 cucchiaini lievito chimico 2 tuorli 2 cucchiaini estratto di vaniglia 100 gr di zucchero...

Tortino di cioccolato e fagioli rossi, il dolce senza glutine da acquolina in bocca!

Dessert facile 35 min 189 kcal

Ingredienti: 250 gr di fagioli rossi (cotti) 200 gr di cioccolato fondente 60 gr di zucchero di canna 1 cucchiaio di olio di cocco 3 uova

Tronchetto tiramisù

Dessert media 4 ore 502 kcal

Ingredienti: La ganache al cioccolato: 200 ml di panna fresca 200 gr di cioccolato La crema al mascarpone: 250 gr di mascarpone 100 ml di panna fresca 75 gr di...

Curry di ceci, la ricetta vegana che tutti adorano!

Portata principale facile 35 min 364 kcal

Ingredienti: 1 cucchiaio d'olio d'oliva 1 cipolla 2 spicchi d'aglio 50 gr di concentrato di pomodoro 1 cucchiaio di zenzero in polvere (o grattugiato) 1...

Cioccolatini ripieni al cocco

Snack media 1 ora 132 kcal

Ingredienti: 70 gr di cioccolato fondente 60 gr di cocco grattugiato 60 gr di latte condensato

Gamberi al curry e latte di cocco

Portata principale facile 20 min 359 kcal

Ingredienti: 300 gr di gamberi 1 cipolla 1 spicchio di aglio 1 lime 10 cl di latte di cocco 1 cucchiaino di zenzero in polvere 1 cucchiaino di curry 1/2...

Brownies di natale

Dessert media 50 min 20 min

Ingredienti: 14 coni 150 gr di cioccolato 150 gr di burro 80 gr di zucchero di canna 3 uova 50 gr di farina 100 gr di cioccolato bianco colorante alimentare...

Pollo al curry, la ricetta indiana spiegata passo a passo

Portata principale facile 40 min 398 kcal

Ingredienti: 200ml di latte di cocco 300g di petto di pollo 1 cipolla 1/4 di peperone giallo 2 carote erba cipollina 1 cucchiaio di olio di oliva 1/2 limone 15g...

Torta di patate dolci e cocco

Dessert facile 1 h 15 m 202 kcal

Ingredienti: 800 gr di patate dolci 80 gr di burro 80 gr di zucchero 1 cucchiaino di cannella 1 cucchiaio di maizena (amido di mais) 60 gr di cocco grattugiato...

Panna cotta vegana al cocco

Dessert facile 4 ore

Ingredienti: 250 ml di latte di soia 200 ml di latte di cocco 50 gr di zucchero di canna 2 cucchiai di cocco grattugiato (facoltativo) 2 gr di agar-agar Coulis...

Torta coniglio

Dessert media 45 min 40 min

Ingredienti: I brownies : 6 uova 160 gr di zucchero di canna 100 gr di farina 300 gr di cioccolato 300 gr di burro 2 pizzichi di sale Decorazione: 200 gr di...

Beijinho - dolcetti brasiliani al cocco

Snack facile 40 min 248 kcal

Ingredienti: 15 gr di burro 200 ml di latte condensato 125 gr di cocco grattugiato

Camarão na moranga, la zucca ripiena con crema di gamberi che arriva dal brasile

Portata principale facile 2 ore 424 kcal

Ingredienti: Per la zucca: 1 zucca (3,5 kg circa) 1 cipolla e mezza 3 spicchi di aglio 3 cucchiai di olio d'oliva Sale Pepe Pe la marinata di gamberi: 700 gr di...

Meringhe babbo natale

Dessert media 1 h 45 m 51 kcal

Ingredienti: 2 albumi 100 gr di zucchero colorante alimentare rosso 40 gr cioccolato bianco 2 cucchiai di cocco grattugiato

Torta albero di natale: la sola ricetta che può rimpiazzare il tronchetto

Dessert media 30 min 12 min

Ingredienti: La pasta frolla al cioccolato: 120 gr di burro morbido 80 gr di zucchero a velo 1 uovo 1 bustina di zucchero vanigliato 1 pizzico di sale 200 gr di...