Il mio account Il mio libro di ricette
Petitchef
Stuzzicherie Antipasto Portata principale Dessert Snack Drink Contorni Altro
Ricette svuotafrigo Ricerca avanzata

  2. Ricette
  3. Stuzzicherie
  4. Ricetta con il cocco
  5. Ricetta a base di fagioli
  6. Hummus di fagioli cannellini e latte di cocco

Hummus di fagioli cannellini e latte di cocco

Avete sicuramente già provato il nostro hummus di carote ma oggi vi proponiamo un'altra fantastica versione da preparare con i fagioli cannellini: una ricetta speziata, ottima idea da servire negli aperitivi casalinghi . Provatela anche voi, accompagnatela con bastoncini di verdure o con le tortillas. Tutti adoreranno questa sfiziosa idea vegetariana!

Stuzzicherie
10 porzioni
5 min
facile
  • Hummus di fagioli cannellini e latte di cocco
  • Hummus di fagioli cannellini e latte di cocco - foto 2
  • Hummus di fagioli cannellini e latte di cocco - foto 3
  • Hummus di fagioli cannellini e latte di cocco - foto 4
  • Hummus di fagioli cannellini e latte di cocco - foto 5
  • (5/5 - 2 voti)
  • 90
Inserire nel mio libro di ricette Invia questa ricetta ad un amico Contatta l'autore della Ricetta Stampa la ricetta

Ingredienti

10

Per la decorazione:

Materiale

  • Frullatore
  • Pentolino
  • Ciotola

Preparazione

  • Scolate i fagioli e metteteli in una ciotola. Aggiungete il succo di limone, l'olio di sesamo la tahina, lo spicchio d'aglio pulito, il cumino ed il latte di cocco. Aggiustate di sale e pepe.
  • Frullate il tutto fino ad ottenere una preparazione omogenea. Se preferite una crema meno densa potete aggiungere un po' d'acqua di cottura di fagioli fino a quando otterrete la densità che desiderata.
  • Versate il tutto in una ciotola o in un piatto fondo
  • Decorate con un po' di olio di sesamo e spolverate con il sumac (se lo trovate) e dell'erba cipollina sminuzzata. L'hummus di fagioli cannellini è pronto!
Segnala un errore nel testo della ricetta

Consigli:

Posso conservare l'hummus di fagioli?
Sì, coprite la ciotola con la pellicola alimentare: potrete conservarlo in frigo per 3 giorni.

Cos'è il sumac?
Il sommacco è una spezia dal leggero sapore di limone molto utilizzata nella cucina libanese per condire pesce, carne e insalate. In italiano è anche conosciuto come "sommacco"

Che cos'è la tahina?
La tahina è preparazione orientale è che si ottiene dai semi di sesamo schiacciati e aggiungendo dell'acqua. Una purea liscia e cremosa che si utilizza spesso per la preparazione dell'hummus .

Posso usare i fagioli in scatola?
Certo, per una preparazione veloce potete usare i fagioli già cotti

Cosa posso utilizzare al posto del latte di cocco?
Se non vi piace il sapore del latte di cocco, vi consigliamo di aggiungere alla preparazione un po' di yogurt bianco oppure dello yogurt greco in modo tale da mantenere invariata la cremosità


Ricette simili

YouTube

Hummus di barbabietole, la ricetta facile e veloce


Attrezzatura da cucina

Frullatore

Petitchef_IT Petitchef_IT

Foto

Hummus di fagioli cannellini e latte di cocco
Hummus di fagioli cannellini e latte di cocco - foto 2
Hummus di fagioli cannellini e latte di cocco - foto 3
Hummus di fagioli cannellini e latte di cocco - foto 4
Hummus di fagioli cannellini e latte di cocco - foto 5

Abbinamento vini

Trentodoc trentino alto adige, Bianco
Franciacorta Lombardia, Bianco
Ribolla gialla Friuli Venezia Giulia, Bianco

Domande:






Vota questa ricetta:
Genera un altro codice di sicurezza  = 

Ricette simili

Ricetta Hummus di barbabietole, la ricetta facile e veloce
Hummus di barbabietole, la ricetta facile e veloce
4 porzioni
5 min
facile
4.8 / 5
Ricetta Hummus libanese senza tahina
Hummus libanese senza tahina
4 porzioni
20 min
facile
4.6 / 5
Ricetta Hummus libanese
Hummus libanese
10 porzioni
5 min
facile
4.6 / 5
Ricetta Hummus e verdure, lo sfizioso orto di pasqua da servire a tavola!
Hummus e verdure, lo sfizioso orto di pasqua da servire a tavola!
10 porzioni
10 min
facile
4.8 / 5
Ricetta Hummus di peperoni
Hummus di peperoni
6 porzioni
30 min
facile
5 / 5
Ricetta Hummus di avocado
Hummus di avocado
4 porzioni
5 min
facile
4.4 / 5

Articoli correlati

Ricette al cocco: tante idee per preparare dolci golosi Ricette al cocco: tante idee per preparare dolci golosi Caffè con latte: sì o no? Tutto quello che devi sapere per fare la scelta giusta. Caffè con latte: sì o no? Tutto quello che devi sapere per fare la scelta giusta. Delizie al cocco: 6 ricette da provare assolutamente! Delizie al cocco: 6 ricette da provare assolutamente!

Ultimi articoli

Alimenti sani? Non proprio! Scopri le trappole nascoste che ti ingannano al supermercato Alimenti sani? Non proprio! Scopri le trappole nascoste che ti ingannano al supermercato Quanto zucchero puoi davvero mangiare senza mettere a rischio la tua salute? Scopri la verità! Quanto zucchero puoi davvero mangiare senza mettere a rischio la tua salute? Scopri la verità! Diete vegetariane e vegane: sono davvero sicure per il vostro corpo e il vostro benessere? Diete vegetariane e vegane: sono davvero sicure per il vostro corpo e il vostro benessere?

Ricette
Hummus Pepe Aglio Limone Erba-cipollina Cocco Sesamo Fagiolo Cumino Ricetta a base di cocco e limone Ricetta con limone e sesamo Fagioli-cannellini

Articoli
Pianificatore di menu
Petitchef ti consente di pianificare in anticipo il menu giornaliero o quello settimanale

Pianificatore di menu
Menù del giorno
Vedere l'archivio dei menù   Stampa

Ricevere il menù del giorno
Per ricevere il menù del giorno di Petitchef e le sue golose novità, inserisci la tua e-mail.
Domanda del giorno
Quale ingrediente di più in questo periodo?
Vota
Contattaci
Privacy policy Termini e condizioni Menzioni legali
(c) Madeinwork