Pudding di chia al latte di cocco, lamponi e granola

Name: Pudding di chia al latte di cocco, lamponi e granola
Prep time: 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: 20 cl di latte di cocco; 4 cucchiai semi di chia; 75 gr di lamponi (freschi o surgelati); 2 cucchiai di sciroppo d'agave; 100 gr di granola

Come si prepara un pudding di chia? Semplicemente mescolando i semi di chia con del latte vegetale. Poi abbiamo aggiunto la granola per un tocco di croccantezza e lamponi frullati per dare il massimo di golosità alla ricetta. Provate questo meraviglioso dessert senza cottura, lo amerete alla follia!

Dessert

2 porzioni

5 min

1 ora

facile

(5/5 - 2 voti)
30

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Ingredienti

20 cl di latte di cocco
4 cucchiai semi di chia
75 gr di lamponi (freschi o surgelati)
2 cucchiai di sciroppo d'agave
100 gr di granola

Materiale

1 mixeur

Preparazione

In una ciotola Mescolate il latte di cocco, i semi di chia ed 1 cucchiaio di sciroppo d'agave. Coprite con la pellicola e lasciate riposare in frigo per almeno 1 ora (questo tempo permetterà ai semi di chia di gonfiarsi).
Ora frullate i lamponi con 1 cucchiaio di sciroppo d'agave. Aggiungetene un po' di più se la preparazione vi sembra ancora troppo acida.
Assemblaggio: prendete la vostra verrine e mettete sul fondo 50 gr di granola. Poi aggiungete il pudding di chia assicurandovi che aderisca bene alle pareti del bicchiere. Per finire aggiungete i lamponi frullati. Ripete la stessa operazione per le altre verrine. Pronte!

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