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Ricetta a base di ricotta
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Crostata di ricotta
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Crostata di marmellata e ricotta
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Crostata di marmellata di pesche e ricotta
Crostata di marmellata di pesche e ricotta
Preparazione
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Preparare prima la frolla, che deve riposare in luogo asciutto e fresco per almeno mezzora.
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Intanto grattuggiate la mela, cospargerla di zucchero o di miele e inserirla nella ricotta.
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Frullare il tutto col minipimmer e lasciare ripossare in frigorifero.
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Stendete la frolla e inserirla in uno stampo foderato, non serve bucherellare con la forchetta.
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Cospargere con la marmellata e poi con la crema ottenuta, che sembra troppa, ma poi in forno si riduce.
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Infornare per circa 25 minuti, prima che la ricotta imbrunisca. Cospargere con le nocciole tostate e servire fredda.
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