CROSTATA DI MR BRAITO

Name: Crostata di mr braito
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: 200 g di farina 00; 170 g di zucchero; 170 g di burro morbido; 2 uova + 1 tuorlo sbattuti con la forchetta; 1 cucchiaio scarso di lievito; scorza di limone o rhum; un pizzico di sale

Altro

2 porzioni

30 min

40 min

facile

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Ingredienti

200 g di farina 00
170 g di zucchero
170 g di burro morbido
2 uova + 1 tuorlo sbattuti con la forchetta
1 cucchiaio scarso di lievito
scorza di limone o rhum
un pizzico di sale

Preparazione

Si inizia con gli ingredienti asciutti e si aggiungono poi il limone o il rum, le uova e alla fine il burro morbido. Verrà un impasto bello consistente, che dovrà essere spalmato in una teglia di 26 cm, foderata con carta forno.
Una volta livellata la pasta, si fanno col dorso di un cucchiao, delle fossettine, che vanno riempite con quello che volete. Si inforna poi a 180° per 30-40 minuti.

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