Frittelle di Carnevale alle mele

Preparazione

• Semplicemente mettete in una ciotola la farina, il lievito, lo zucchero, le uova, l'olio, il latte e in ultimo le mele tagliate a piccoli pezzetti.
• Mescolare bene cercando di ottenere un impasto non troppo denso, nel caso aggiungere poco latte.
• Friggere a cucchiaiate nell'olio bollente, io ho usato Wok Kit-Zen, perché volevo testare la sua funzionalità anche per questo metodo di cottura: e devo ammettere che i tempi si accorciano di molto.
• Una volta che le frittelle saranno ben dorate, scolarle su carta assorbente e decorarle con lo zucchero.