Granita al cioccolato Tipica Catanese

Name: Granita al cioccolato tipica catanese
Prep time: 6 h
Cook time: 1 min
Total time: 6 h 1 min
Yield: 6
Cuisine: It
Ingredients: 30 gr di cacao amaro; 150 gr di zucchero; 500 ml d’acqua; ½ cucchiaio di cannella

Ciao a tutti, cosa c’è di più buono in estate della granita accompagnata da una morbida e gustosa Brioscia, nei tempi passati si usava il pane, poi nell’epoca moderna è stata sostituita con la brioscia appunto era. Oggi vi propongo la granita al Cioccolato classica Catanese, ottima per la colazione ma anche una sostanziosa merenda.

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6 porzioni

6 ore

1 min

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Ingredienti

30 gr di cacao amaro
150 gr di zucchero
500 ml d’acqua
½ cucchiaio di cannella

Costo stimato: 0.54€ (0.09€/Porzioni)

Preparazione

Prendete lo zucchero, il cacao e la cannella, metteteli in una ciotola di plastica, amalgamateli e aggiungete poco alla volta l’acqua tiepida, mescolate senza far formare grumi.
Quando sarà tutto perfettamente amalgamato, mettete nel congelatore, mescolate ogni tanto, fino a quando sarà completamente congelata.
Oppure non mescolate, quando la dovrete servire, togliete la granita dal congelatore 20 minuti prima e passatela nel frullatore così avrete la consistenza giusta.