Il pane dolce pasquale

Name: Il pane dolce pasquale
Prep time: 45 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: It
Ingredients: 3 uova; 750 g di farina; 75 g di zucchero; un'arancia non trattata; 7 g di lievito di birra disidratato

Uno dei vari tipi di pane.

Altro

6 porzioni

45 min

35 min

facile

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Ingredienti

3 uova
750 g di farina
75 g di zucchero
un'arancia non trattata
7 g di lievito di birra disidratato

Costo stimato: 1.65€ (0.27€/Porzioni)

Preparazione

Scaldate il latte e scioglietevi il burro. Lasciate intiepidire.
Misceltate 120 g di farina con la scorza d'arancia grattugiata, un cucchiaino di zucchero e il lievito.
Unite il latte e un pizzico di sale e impastate.
Fate lievitare coperto per 20 minuti.
Aggiugnete 630 g di farina e 70 g di zucchero, il succo dell'arancia, 2 uova. Impastate per 5 minuti.
Trasferite in una ciotola unta d'olio e fate lievitare coperto per 2 ore.
Sfongiate l'impasto con le mani e dividetelo in 6 panetti.
Formate 6 cordoni e intrecciateli in 2 trecce. Disponetele su una teglia rivestita con carta forno e fate lievitare per 40 minuti.
Spennellate con l'uovo rimasto sbattutto. Volendo disponete 3 uova sode colorate su ogni treccia.
Cuocete in forno per 35 minuti a 180°.

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