Insalata di patate Americana/ Potato Salad

Name: Insalata di patate americana/ potato salad
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 5
Cuisine: It
Ingredients: 8 patate medie, circa 1 kg, cotte e tagliate a dadini; 60/80 g di maionese ma potete usare se preferite metà maionese e metà yogurt; 2 cucchiai di aceto; 2 cucchiai di zucchero; 1 cucchiaio di senape; 1 cucchiaino di sale; 1 cucchiaino di aglio in polvere o fresco optionali; 1/2 cucchiaino di pepe

"Potato Salad" è un contorno classico in tutto il mondo perché facile da fare in abbondanza e perché si può preparare in anticipo e conservare in frigo fino all'utilizzo, in più, da non sottovalutare, è un piatto economico... Questa ricetta è la Potato Salad Americana, che si prepara per il Brunch della domenica, per accompagnare gli Hamburger o il Barbeque. Questa ricetta per me è fantastica in ogni stagione, con diverse sostituzioni e diversi ingredienti optionali. Io vi darò i miei consigli ma potato sal

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5 porzioni

15 min

20 min

media

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Insalata di patate Americana/ Potato Salad

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Ingredienti

8 patate medie, circa 1 kg, cotte e tagliate a dadini
60/80 g di maionese ma potete usare se preferite metà maionese e metà yogurt
2 cucchiai di aceto
2 cucchiai di zucchero
1 cucchiaio di senape
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di aglio in polvere o fresco optionali
1/2 cucchiaino di pepe

Costo stimato: 2.5€ (0.5€/Porzioni)

Preparazione

Bollire le patate in acqua salata fino a cottura
raffreddare a temperatura ambiente
tagliare a dadini le patate e metterle in una ciotola grande
mettere maionese, aceto, zucchero, senape, sale, aglio in polvere, erbe aromatiche e pepe e in un'altra ciotola
aggiungere il tutto alle patate
aggiungere il sedano e le cipolle e mescolare bene
aggiungete le uova briciolate
cospargere un pò di paprika in superficie

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