Maionese in 30 secondi

Name: Maionese in 30 secondi
Prep time: 1 min
Cook time: 1 min
Total time: 2 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 1 uovo freddo di frigorifero; 210 ml di olio di semi di girasole (freddo di frigorifero); 20 ml di olio extra vergine di oliva (freddo di frigorifero); 2 cucchiai di aceto (bianco o limone); 2 pizzichi di sale

Maionese in 30 secondi
Questa maionese e’ approva di principiante… ma ha il sapore della maionese preparata in un ristorante stellato.
Unico consiglio e’ utilizzare prodotti di qualita’.
Si maniente in frigo 2/3 giorni, ma vi garantisco che la divorerete !
L’attrezzo fondamentale e’ ilminipimer e un recipiente alto e stretto.

Altro

4 porzioni

1 min

facile

486 Kcal

(4/5 - 2 voti)
1
151

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Ingredienti

1 uovo freddo di frigorifero
210 ml di olio di semi di girasole (freddo di frigorifero)
20 ml di olio extra vergine di oliva (freddo di frigorifero)
2 cucchiai di aceto (bianco o limone)
2 pizzichi di sale

Costo stimato: 0.75€ (0.19€/Porzioni)

Preparazione

Versare l'olio in una ciotola.
Aggiungere l'uovo.
Aggiungere il limone e il sale.
Immergere il minipimer fino a toccare il fondo del recipiente. Accendere il minipimer alla velocita’ piu’ alta e non muoverlo per 5 secondi
Sollevarlo lentamente dal fondo, quando il minipimer annaspa per la densita’ muoverlo velocemente dall’alto in basso per qualche secondo.
È’ pronta in 30 secondi. Talmente buona che è possibile gustarla anche con delle semplici carote !

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Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Calorie: 486Kcal

Carboidrati: 0.1g
Lipidi: 53g
Grassi saturi: 6.4g
Proteine: 1.5g
Fibre: 0g
Zucchero: 0.1g
ProPoints: 14
SmartPoints: 16

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (73g)

Senza glutine

Vegetariano

Senza lattosio

Senza zuccheri aggiunti

Senza frutta a guscio

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Domande:

Commenti dei membri:

grazia35, 11/01/2018

La ricetta presentata è quella che cercavo, l'ho provata in un hotel è buona.leggera e digeribile
Che bella idea la vostra. siete telepatici oltre che bravi. grz35

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