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Pâte à quiche (di Christophe Felder)

Un molto buono modo di fare una pasta per quiche!

Altro
4 porzioni
10 min
facile
357 Kcal
Pâte à quiche (di Christophe Felder)
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Ingredienti

4
Costo stimato: 1.04€ (0.26€/Porzioni)

Preparazione

  • Lavorare la farina insieme al sale e al burro freddo finchè non si saranno erfettamente amalgamati.
  • Unire l'uovo intero e l'acqua continuando ad impastare fino ad ottenere un composto omogeneo.
  • Coprire con pellicola e lasciar riposare in frigo per 2 ore.
  • Stendete la pasta con il mattarello su un foglio di carta forno portandola ad uno spessore di circa 3 mm rivestire uno stampo rotondo da 24 cm di diametro.
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Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Calorie: 357Kcal
  • Carboidrati: 34.9g
  • Lipidi: 20.2g
  • Grassi saturi: 12.8g
  • Proteine: 7.5g
  • Fibre: 2g
  • Zucchero: 1.1g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 14
Informazioni nutrizionali per 1 porzione (91g)
Vegetariano
Senza zuccheri aggiunti
Senza frutta a guscio

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Quiche lorraine: la vera ricetta francese spiegata passo a passo


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