Prima iniziate col sterilizzare del vaso: lavate il barattolo, sciacquatelo e mettetelo nel forno preriscaldato a 140°C fino a quando sarà completamente asciugato.
Mettete il sale e i peperoncini nel frullatore e frullate giusto un momento. Mettete il sale col peperoncino così ottenuto in una ciotola e aggiungete il pepe rosa e li anice stellato.
Mescolate bene per omogeneizzare. Trasferite il sale aromatizzato così ottenuto nel vaso, lasciando in superficie li anice.
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