Salsa yogurt greco, cetrioli e cipolla

Name: Salsa yogurt greco, cetrioli e cipolla
Prep time: 3 min
Total time: 3 min
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: 125 gr yogurt greco; 1 cucchiaio di olio d'oliva; 1 cucchiaio di succo di limone; 6 fettine di cetriolo; 10 gr di cipolla; Pepe q.b.

Una salsa che renderà ancora più gustose le vostre ricette. Potete utilizzarla come topping per le vostre insalate, per accompagnare sfiziose polpette ma anche i nostri favolosi burger vegetariani cotti in friggitrice ad aria. Provate subito la consistenza vellutata della salsa con yogurt greco, cetrioli e cipolla. Si prepara in 3 minuti di orologio!

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2 porzioni

3 min

facile

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2

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Ingredienti

125 gr yogurt greco
1 cucchiaio di olio d'oliva
1 cucchiaio di succo di limone
6 fettine di cetriolo
10 gr di cipolla
Pepe q.b.

Costo stimato: 4.05€ (2.03€/Porzioni)

Preparazione

Tagliate la cipolla ed le fettine di cetriolo finemente e mettetele in una ciotolina. Quindi aggiungete l'olio d'oliva e una spruzzata di succo di limone.
Ora schiacciate il tutto con la forchetta (la cipolla ed il cetriolo rilasceranno un gustoso succo che si incorpora alla crema) e mescolate
Aggiungete lo yogurt greco, il pepe, il sale e mescolate per bene fino ad ottenere una consistenza omogenea.
La gustosa salsa yogurt con cetrioli e cipolla è pronta. Potete utilizzarla per accompagnare i nostri burger di zucchine e patate cotti in friggitrice ad aria!

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Consigli:

Quanto tempo si conserva la salsa yogurt greco, cetrioli e cipolla?
Un paio di giorni in frigorifero coperta con la pellicola alimentare o sistemata in un contenitore ermetico

Cosa posso usare al posto del succo di limone?
Potete sostituirlo con il lime se volete una salsa dal gusto più intenso

Cosa posso usare al posto dello yogurt greco?
Potete preparare questa salsa anche con uno yogurt bianco non zuccherato