TORTA DI MELE AFFONDATE

Name: Torta di mele affondate
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: 200 gr di farina; 150 gr zucchero; 2 uova; 1 confezione di panna da cucina da 200 ml; 1 bustina di lievito; 4 cucchiai di olio di semi; 1 pizzico di sale; 2 mele golden

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2 porzioni

30 min

45 min

facile

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Ingredienti

200 gr di farina
150 gr zucchero
2 uova
1 confezione di panna da cucina da 200 ml
1 bustina di lievito
4 cucchiai di olio di semi
1 pizzico di sale
2 mele golden

Preparazione

Si sbattono le uova con lo zucchero, si aggiunge l'olio, 1/2 confezione di panna, la farina, il lievito e infine l'altra metà della panna.
Si versa in uno stampo di 22 cm. imburrato e infarinato e si affondano le mele precedentemente tagliate a fette grosse, disposte a raggiera.
Si spolvera di zucchero, cannella e qualche fiocchetto di burro. Durante la cottura le mele affonderanno un po' e l'impasto si gonfiera tutt'intorno creando un bellissimo disegno.
Si inforna statico a 180/190° per 45 minuti circa.

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