Tortino di verdure con pasta matta

Preparazione

• Fate bollire gli spinaci e sbollentate le patate a fette per 15 minuti in acqua bollente salate.
• Con il mattarello o con la macchina per la pasta tirate a sfoglia la pasta matta e usatela per coprire il fondo di una pirofila.
• Fate quindi uno strato di patate a cui farete seguire uno strato di spinaci, così via fino a esaurimento degli ingredienti.
• Coprite con la restante pasta matta e mettete in forno già caldo a 180°.
• Dopo 20 minuti, tirate fuori dal forno, praticate un foro nella parte superiore e fate cuocere per altri 10 minuti.