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TRECCIA DI PAN BRIOCHE RIPIENA CON SPECK E ASIAGO

Altro
4 porzioni
30 min
30 min
media
818 Kcal
  • TRECCIA DI PAN BRIOCHE RIPIENA CON SPECK E ASIAGO
  • TRECCIA DI PAN BRIOCHE RIPIENA CON SPECK E ASIAGO - foto 2
  • TRECCIA DI PAN BRIOCHE RIPIENA CON SPECK E ASIAGO - foto 3
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Ingredienti

4

Per il ripieno:

Costo stimato: 4.45€ (1.11€/Porzioni)

Preparazione

  • Nel boccale riscaldare il latte 1 min. 37°. Unire olio, zucchero, uovo e lievito 5 sec. Aggiungere farina e sale 3 min.
  • Deve risultare un impasto morbido, ma se appiccicoso unite ancora 1 cucchiaio di farina.
  • Coprire e lasciare in lievitazione fino al raddoppio. Intanto tritare lo speck 5 sec e il formaggio 5 sec e mescolarli assieme.
  • Quando l'impasto è raddoppiato smontarlo e stenderlo col matterello, cercando di formare un rettangolo che divideremo in tre parti uguali.
  • Stendere speck e formaggio sulla pasta, arrotolare formando un cilindro.
  • Andremo così a formare la treccia con i cilindri facendo attenzione e lavorando delicatamente. Lasciare lievitare ancora per 30 min.
  • Spennellare a questo punto con l'uovo sbattuto e mettere in forno caldo a 200° per circa 30 min.
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Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Calorie: 818Kcal
  • Carboidrati: 103.2g
  • Lipidi: 28.1g
  • Grassi saturi: 9.2g
  • Proteine: 33.8g
Informazioni nutrizionali per 1 porzione (277g)
Senza frutta a guscio

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Alessandra1971 Alessandra1971

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TRECCIA DI PAN BRIOCHE RIPIENA CON SPECK E ASIAGO
TRECCIA DI PAN BRIOCHE RIPIENA CON SPECK E ASIAGO - foto 2
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