Treccione rustico morbidissimo

Name: Treccione rustico morbidissimo
Prep time: 2 h
Cook time: 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 550 g di farina manitoba; 1 uovo; piu un tuorlo per spennellare; lievito di birra; sale; zucchero; 300 g di latte; 50 g di olio

Altro

4 porzioni

2 ore

30 min

facile

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9

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Ingredienti

550 g di farina manitoba
1 uovo
piu un tuorlo per spennellare
lievito di birra
sale
zucchero
300 g di latte
50 g di olio

Costo stimato: 1.09€ (0.27€/Porzioni)

Preparazione

Mescolate gli ingredienti sulla spianatoia impastate energicamente e formate una palla liscia,lasciate lievitare coperto per un ora
Poi dividete la pasta in 3 parti uguali,stendete con ad uno spessore di mezzo cm e mettete su ogni striscia il ripeno usato 2 ripieni diversi
Per una striscia mozzarella appassita e prosciutto cotto tritato e cosparso con grana padano
Per la seconda e terza striscia usato spek e provola tritata con abbondante pepe ma potete usarte pate di olive,salsa al tartufo,funghi e verdure
Procedete come da foto lasciate lievitare la treccia ancora per un ora e mezza,spennelate delicatamente con il tuorlo mischiato al latte e poi infornate a 170 gradi fino a quasndo risulta lucida e dorata

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