Tzatziki iraniano

Name: Tzatziki iraniano
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 250 gr di yogurt greco 0,1 (nella ricetta originale si usava il labnè che non avevo il tempo di fare); 10 foglie di menta fresca; 1/2 cetriolo; 1 spicchio d'aglio; sale, pepe

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4 porzioni

20 min

5 min

facile

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Ingredienti

250 gr di yogurt greco 0,1 (nella ricetta originale si usava il labnè che non avevo il tempo di fare)
10 foglie di menta fresca
1/2 cetriolo
1 spicchio d'aglio
sale, pepe

Costo stimato: 1€ (0.25€/Porzioni)

Preparazione

Lavare o sbucciare il cetriolo, togliere i semi e grata. mettere cetriolo in un colino, il sale e lasciate riposare per un po '. Strizzai asciugare e mettere in una ciotola. Lavate la menta tritata.
Sbucciate l'aglio, togliere il nocciolo e tritate finemente. mettere insieme la menta, l'aglio e cetrioli yogurt. mettere sale e pepe e conservare in frigorifero fino al servizio.

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