Antipasto alla crescenza

Name: Antipasto alla crescenza
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: It
Ingredients: 1 confezione di pasta sfoglia; 300 grammi di crescenza o stracchino; 40 grammi di parmigiano grattugiato; pepe nero; rosmarino (facoltativo)

Menù per donne che vanno di fretta. Donne che lavorano fino al sabato sera, donne che non hanno tempo o donne che non hanno intenzione di passare un'intera giornata in cucina.Iniziamo con una antipasto veloce e sfizioso. Una finta focaccia, semplice , veloce ed economica.

Antipasto

6 porzioni

5 min

25 min

facile

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Ingredienti

1 confezione di pasta sfoglia
300 grammi di crescenza o stracchino
40 grammi di parmigiano grattugiato
pepe nero
rosmarino (facoltativo)

Preparazione

Srotolate la pasta sfoglia sul piano lavoro.
Con una rotellina tagliate il bordo esterno in maniera tale da ottenere una striscia di 2 centimetri di larghezza.Spennellate il bordo del disco con acqua fredda e fate aderire, lungo la circonferenza, la striscia di sfoglia ritagliata (in sostanza dovete fare una sorte di cornice)
Trasferite la pasta sfoglia su una teglia, foderata di carta forno. Bucherellate il fondo con una forchetta. Coprite la superficie (non i bordi ) con la crescenza a pezzetti e schiacciatela leggermente con una forchetta
Spolverate la superficie con il parmigiano, il pepe e il rosmarino se volete.Cuocete in forno caldo (statico e a 200 gradi) per circa 25 minuti, in maniera tale che risulti croccante e colorita

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