Ricetta a base di rosmarino

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Come altre erbe aromatiche, il rosmarino ha molte proprietà medicinali. Nel passato è stato utilizzato per stimolare la memoria e l'intelletto. Contiene dei potenti antiossidanti, i flavonoidi, che svolgono un'azione stimolante e antispasmodica. E' anche utilizzato per alleviare la tensione, sia dei muscoli che dei nervi. Inoltre, ha anche un effetto diuretico. Infuso o decotto, il rosmarino è un vero cacciatore di tossine. In cucina è utilizzato come condimento e si sposa soprattutto bene con le patate e l'agnello. Il rosmarino è ottimo per condire carne alla griglia, carni bianche, riso e pomodori. E' solito cospargere il rosmarino sui dessert. Dà sapore ai composti a base di frutta: albicocche, fichi e pesche in particolare.

Halloumi piastrato con miele e rosmarino

(1 voto)

Stuzzicherie facile 10 min 6 min

Ingredienti: 200 g di halloumi 1 cucchiaino di olio d'oliva (+/-) 1 cucchiaio di miele (+/-) sale q.b. pepe q.b. rosmarino q.b.

Bruschetta di fichi con formaggio fresco, miele e rosmarino

(1 voto), (29)

Stuzzicherie facile 8 min 351 kcal

Ingredienti: 6 fette di pane 6 cucchiai di formaggio caprino fresco 3 fichi (+/- a seconda della grandezza del pane) 1 cucchiaio di miele sale q.b. pepe q.b. 1...

Acqua aromatizzata pompelmo e rosmarino: la bevanda detox senza zucchero aggiunto

(1 voto), (33)

Drink facile 9 min 34 kcal

Ingredienti: 700 ml di acqua 1 pompelmo rosa 2 rametti di rosmarino

Tortiglioni con sugo cremoso al rosmarino: il primo piatto per tutti i giorni!

(5 voti), (1) , (141)

Portata principale facile 10 min 10 min

Ingredienti: Tortiglioni per 4 persone ½ cipolla 1 spicchio d'aglio prezzemolo 1 rametto di rosmarino 300 gr. di passata di pomodoro ½ bicchiere di latte 1...

Cavatelli con crema di ceci e funghi chiodini

(31 voti), (1) , (404)

Portata principale media 15 min 35 min

Ingredienti: 500gr cavatelli 320gr ceci 400gr funghi chiodini 1 spicchio aglio Prezzemolo q.b (0 rosmarino) Pecorino fresco (q.b) Olio evo Sale Peperoncino...

Arrosto di maiale con patate

(15 voti), (1) , (165)

Portata principale media 1 h 15 m 444 kcal

Ingredienti: 600 gr. di lonza di maiale 1 spicchio d'aglio 1 rametto di rosmarino 2 foglie di alloro ½ cipolla ½ bicchiere di vino bianco peperoncino (a...

Nasello al forno con erbe aromatiche

(13 voti), (71)

Portata principale facile 5 min 30 min

Ingredienti: 2 naselli 2 foglie di alloro 2 rametti di rosmarino timo e origano freschi Per l'intingolo: menta fresca maggiorana fresca 2/3 steli di erba...

Bicchierini di ceci e salame

(11 voti), (46)

Stuzzicherie facile 3 h 30 m 131 kcal

Ingredienti: 200 g di ceci già cotti 80 g di salame milanese 1 spicchio d'aglio Qualche rametto di rosmarino

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Passatina di ceci con gamberi

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Portata principale facile 1 h 40 m 75 kcal

Ingredienti: 100 gr di ceci secchi 1 foglia di alloro 1 spicchio d'aglio 1 rametto di rosmarino sale aromatizzato zenzero fresco grattuggiato qb (a piacere)...

Focaccia al rosmarino - ricetta facile

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Altro media 2 h 20 m 247 kcal

Ingredienti: 500 gr di farina 1 cucchiaino di sale 10 gr di lievito di birra fresco 15 gr di olio d'oliva 310 ml di acqua 70 ml di olio d'oliva 30 ml di acqua...

Pollo al forno con miele e senape

(7 voti), (1) , (261)

Portata principale facile 45 min 238 kcal

Ingredienti: 4 petti di pollo 2 cucchiai olio di oliva 2 cucchiai di miele 1 cucchiaio di senape 1 cucchiaino di aceto di mele 1 cucchiaino di paprica 1...

Bruschette zucca e ricotta

(6 voti), (101)

Antipasto facile 40 min 407 kcal

Ingredienti: 100 gr di zucca 3 cucchiai di ricotta 2 fette di pane sale pepe olio d'oliva q.b. rosmarino essiccato q.b.

Biscotti salati - ricetta per aperitivo

(6 voti), (2) , (276)

Stuzzicherie facile 20 min 15 min

Ingredienti: 200 gr di farina 1 uovo 1 cucchiaino di sale 1 cucchiaino di lievito in polvere (istantaneo) 45 ml di acqua 45 ml di olio di semi CONDIMENTO sale,...

Crema di zucca e ricotta, perfetta per condire la pasta

(5 voti), (64)

Altro facile 25 min 188 kcal

Ingredienti: 500 gr di zucca 1 cucchiaio di olio d'oliva 1 cucchiaino di rosmarino essiccato 1 cucchiaino di sale 1 cucchiaino di pepe 8 cucchiai di ricotta...

Torta albero di natale: la sola ricetta che può rimpiazzare il tronchetto

(5 voti), (50)

Dessert media 30 min 12 min

Ingredienti: La pasta frolla al cioccolato: 120 gr di burro morbido 80 gr di zucchero a velo 1 uovo 1 bustina di zucchero vanigliato 1 pizzico di sale 200 gr di...

Merluzzo al forno, l'idea leggera per una cena gustosa

(5 voti), (112)

Portata principale facile 55 min 372 kcal

Ingredienti: 250 gr di merluzzo 2 patate (medie) sale pepe 1 spicchio d'aglio 3 foglie di alloro qualche rametto di rosmarino 1 cucchiaio olio d'oliva 1 limone

Fichi al forno con caprino e miele

(5 voti), (1) , (208)

Stuzzicherie facile 15 min 72 kcal

Ingredienti: 4 fichi formaggio caprino miele rosmarino sesamo

Patate al forno con pancetta affumicata

(4 voti), (82)

Portata principale facile 45 min 917 kcal

Ingredienti: 4 patate (medie/grandi) 8 fette sottili di pancetta affumicata 2 cucchiai di timo essiccato 2 cucchiai di rosmarino essiccato

Patate al cartoccio con cipolle, limone e feta

(4 voti), (34)

Portata principale facile 45 min 360 kcal

Ingredienti: 600 g di patate novelle 1 spicchio d'aglio 1/2 cipolla rossa 3 cucchiai di olio d'oliva sale q.b. pepe q.b. 2 rametti di rosmarino 1/2 limone 80 g...

Ghirlanda aperitivo per le feste di natale

(4 voti), (92)

Stuzzicherie facile 15 min 200 kcal

Ingredienti: 150 gr di mini bocconcini (circa 20) 160 gr di olive verdi (circa 40) 30 gr di rosmarino (circa 6 rametti) 4 fette di prosciutto cotto (tagliato...

Filetto di maiale al forno - la cottura perfetta spiegata passo a passo

(4 voti), (180)

Portata principale facile 1 h 3 m 326 kcal

Ingredienti: 800 gr di patate novelle 1 spicchio d'aglio Olio EVO q.b. sale pepe 2 rametti di rosmarino fresco 10 gr di burro 1 filetto di maiale 100 ml di...

Pollo al forno con patate, la ricetta tradizionale

(4 voti), (1) , (137)

Portata principale facile 1 h 40 m 909 kcal

Ingredienti: 1 pollo (circa 1.2kg) olio d'oliva q.b. Sale q.b. Pepe q.b. Rosmarino q.b. Aglio q.b. 300 gr patate (piccole) 200 ml acqua

Spiedini di rosmarino con prosciutto e melone

(4 voti), (163)

Antipasto facile 15 min 282 kcal

Ingredienti: 1/2 melone 4 fette di prosciutto crudo 8 rametti di rosmarino

Patate novelle in friggitrice ad aria

(3 voti), (1)

Contorni facile 30 min 297 kcal

Ingredienti: 1 kg di patate novelle (patate piccole) Per il condimento : 2 cucchiai di olio d'oliva 1/2 cucchiaino di paprika 1/2 cucchiaino di aglio in polvere...

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