Tagliare le zucchine nel senso della lunghezza con un pelapatate,devono essere molto sottili.Metterle in un piatto da portata e irrorare con olio e succo di limone,aggiungere il sale e il pepe.Porre in frigo per qualche ora.Prima di servire decorare con scaglie di parmigiano. per cottura si intende la macerazione nel limone.
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Commenti dei membri:
Più semplice di così non si può e... buonissime. Grazie :-)
Facilissima e buonissima,io uso il pelapatate a una sola lama,vengono benissimo,anche con le zucchine scure purche' freschissime,appena colte
Molto buone....divete provare,anche senza grana..
BUONISSIMO!!!