Cuori di brisée con ricotta e olive verdi piccanti

Name: Cuori di brisée con ricotta e olive verdi piccanti
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: 1 confezione pasta brisé; 270 gr ricotta di mucca; 10 olive condite piccanti; q.b. origano; q.b. sale; 1 uovo

Una ricetta facilissima da realizzare e super veloce: un mix equilibrato e gustoso di ingredienti che abbiamo sempre a disposizione a casa. I cuori di pasta brisée possono essere preparati in qualsiasi periodo dell'anno ed è sicuramente l'idea da tenere a portata di mano per il giorno di San Valentino

Antipasto

2 porzioni

15 min

10 min

facile

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Cuori di brisée con ricotta e olive verdi piccanti

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Ingredienti

1 confezione pasta brisé
270 gr ricotta di mucca
10 olive condite piccanti
q.b. origano
q.b. sale
1 uovo

Costo stimato: 2.42€ (1.21€/Porzioni)

Preparazione

Accendere il forno a 180°.
Condire la ricotta con un pizzico di sale, l'origano e le olive piccanti tagliate a pezzetti grossolani.
Stendere la pasta brisé.
Decoppare i cuori in numero pari.
Adagiare con l'aiuto di un cucchiaino un po' di ricotta condita su metà dei cuori avendo cura di lasciare un bordo vuoto e pulito intorno a tutta la superficie.
Coprire i cuori con la restante metà, far combaciare perfettamente le estremità e con i lembi di una forchetta incidere la pasta per creare un decoro e per chiudere completamente i bordi.
Spennellare i cuoricini di ricotta e olive con dell'uovo sbattuto. Salare leggermente.
Infornare e cuocere circa 10 minuti.
Servire tiepidi.

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Consigli:

Quanto tempo posso conservare i cuori di pasta brisée?
Un giorno in frigorifero in un contenitore ermetico. Riscaldateli in forno prima di consumarli