Frittata con i tortellini

Name: Frittata con i tortellini
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: It
Ingredients: 4 uova; 1 cucchiaio colmo di formaggio grattuggiato IN.AL.PI.; sale e pepe; 200 g circa di tortellini avanzati; olio extra vergine d'oliva

Antipasto

3 porzioni

15 min

facile

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(5/5 - 2 voti)

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Ingredienti

4 uova
1 cucchiaio colmo di formaggio grattuggiato IN.AL.PI.
sale e pepe
200 g circa di tortellini avanzati
olio extra vergine d'oliva

Costo stimato: 2.56€ (0.85€/Porzioni)

Preparazione

La procedura è ovviamente di una semplicità disarmante.
Far scaldare i tortellini in una padella con dell'olio caldo e un cucchiaio di acqua.
Nel frattempo, in una ciotola, sbattere le uova con il formaggio grattuggiato IN.AL.PI.
Regolare di sale e pepe e versare il composto nella padella dove si sono scaldati i tortellini.
Far cuocere da entrambi i lati.

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