Plumcake pere e gorgonzola

Preparazione

• Per prima cosa sbucciare le pere e tagliarle a dadini;tranne una meta' che faremo a fette non troppo sottili.
• Tagliare a cubetti anche i formaggi.
• Sbattere le uova con l'olio ed i latte. Salare e pepare .
• Setacciare la farina con lo lievito; unire il formaggio groviera e il Gorgonzola, i semi di girasole e per ultime le pere tagliate a cubetti.
• Mescolare velocemente e poi versare in uno stampo rivestito di carta forno.
  Prendere le fettine di pera tagliate in precedenza e ''affondarle'' leggermente sulla superficie .
• Infornare a 160 gradi per 45 minuti circa (forno ventilato). Il plumcake salato con pere e gorgonzola è pronto!