Praline di caprino ai pistacchi

Name: Praline di caprino ai pistacchi
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: 2 formaggini caprini; 20 pistacchi; 10 arachidi; una manciata di semi di papavero; (questi quantitativi sono sufficienti per circa 6 palline: regolatevi in base alle necessità)

Avevo visto questi sfiziosi formaggini su un blog tempo fa... e mi erano piaciuti un sacco. Ve li ripropongo, aggiungendo un paio di ingredienti : il risultato mi è piaciuto molto (e sono buonissimi!); ottimi per un aperitivo accompagnato da un buon bicchiere di vino!!

Antipasto

2 porzioni

10 min

facile

(4.5/5 - 2 voti)
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Ingredienti

2 formaggini caprini
20 pistacchi
10 arachidi
una manciata di semi di papavero
(questi quantitativi sono sufficienti per circa 6 palline: regolatevi in base alle necessità)

Preparazione

In una ciotola, lavorare il formaggio con i semi di papavero.
A parte, tritare non troppo finemente i pistacchi e le arachidi sgusciate con la mezza-luna.
Con le mani, formare tante palline di formaggio che passerete ad una ad una nel trito nocciolato.

Infilzate le praline con uno stuzzicadenti e servite!

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